Мантры
Авторизация
Ведическая астрология
5 безалкогольных напитков, которые согревают
- Подробности
- Категория: Еда
Астрологические прогнозы, астрологические новости, полезные и интересные заметки для тех, кто изучает и просто интересуется джьотиш в нашей рассылке.
У таких напитков двойная польза: они, как согревающее питье, защищают от простуды и, в отличие от алкогольных собратьев, не имеют побочных эффектов.
Сбитень
Этот напиток готовили еще наши предки. Упоминания и рецептура сбитня встречаются с начала XII века. Основой сбитня служат вода, мед, пряности и травы. При этом сбитень не стоит путать с летним вариантом — збитнем, который употребляется холодным. Сбитень разносили по торговым площадям в специальном чайнике, похожем на самовар. В наше время традиция приготовления этого напитка сохранилась разве что как диковинка, которой потчуют иностранных туристов во Владимире и Суздале.
Быть может, причина забвения традиционного сбитня в том, что его польза для организма, с точки зрения современной медицины, достаточно спорна.
Для настоящего сбитня мед нужно прокипятить в воде, затем соединить с прокипяченным сахаром и варить вместе, не допуская заметного кипения, пока примерно треть воды не испарится. А ведь мед, как считают медики, уже при 40 градусах начинает терять свои целебные свойства.
Поэтому для тех, кто прислушивается к мнению современной науки, предлагаем делать тот же напиток на основе сладкой воды, а мед употреблять вприкуску. Для такого напитка нужно заварить пряности и травы и дать им настояться (рекомендуется использовать корицу, гвоздику, хмель, мяту, чабрец, душицу), а затем добавить их в сладкую смесь.
Имбирный напиток
Кроме согревающего эффекта у него есть прекрасный бонус для желающих не только не набрать вес в зимнюю пору, но даже похудеть. Имбирный напиток ускоряет обменные процессы в организме и не дает лишним килограммам «осесть» на теле. Употребление его перед едой значительно притупляет чувство голода. Также имбирный напиток — надежное вспомогательное средство при лечении простуды, так как он богат витаминами С, В1, В2 и А, солями магния, фосфора, кальция, железом, натрием, калием и цинком. Особенно хорошо согревает имбирь в сочетании со специями и лимонным соком. Причем эффект настолько мощный, что имбирный напиток не рекомендуют пить при повышенной температуре.
Еще одно удивительное свойство напитка — тонизирующий, стимулирующий эффект. Это делает его прекрасной альтернативой кофе. Последний пить в холодную пору не рекомендуется, так как на переваривание кофеина расходуется очень много энергии, что естественным образом ведет к охлаждению организма.
Для приготовления напитка натертый на терке или измельченный ножом корень имбиря (3-4 см), трубочку корицы, бадьян, зеленый кардамон (5-7 шт.) и гвоздику (5-7 шт.) заваривают в кипящей воде, а после того как напиток немного остынет, выдавливают в него сок половины лимона и добавляют сахар по вкусу. Также имбирный напиток хорошо пить вприкуску с медом.
Молоко со специями
Тем, кому нужно снять стресс и одновременно согреться, подойдет обычное молоко, приготовленное необычным способом. Молоко доводят до кипения вместе со специями (на выбор или все вместе) — это смесь куркумы, сухого имбиря, кардамона, корицы, шафрана. При этом на полстакана молока понадобится примерно 2/3 чайной ложки смеси специй. Такое молоко незаменимо при нервных переутомлениях в любое время года, а особенно зимой. Подслащенный напиток успокоит и согреет.
Соки
Удивительно, но некоторые фруктовые соки также обладают согревающим эффектом. Эту закономерность выявили еще в древности индийские врачеватели. Единственное условие: соки не должны быть из холодильника, желательно не полениться и подогреть их до температуры тела. Для согрева подходят соки манго, грейпфрута, вишни, а также ягодные соки (кроме клюквенного). Правда, их согревающий эффект не такой заметный — соки действуют мягко.
Масала-чай
Те, кому все-таки сложно отказаться от кофеина в холодную пору, могут попробовать согреть себя компромиссным вариантом черного чая. И тут специи, как основной источник природного тепла, играют ключевую роль. Рецептура этого напитка появилась в Индии, но в том виде, в каком он известен по всему миру, масала-чай сформировался не без активного влияния индийских колонизаторов — британцев. Еще 200 лет назад индусы не знали, что такое чай, пока англичане не завезли кусты этого растения из Китая. С тех пор традиционный масала-чай практически не обходится без добавления заварки черного чая. В то же время индусы научили англичан пить чай с молоком — до этого британцы не имели такой привычки.
Для приготовления масала-чая понадобятся все те же согревающие специи: зеленый и черный кардамон, звездочки бадьяна, гвоздика, душистый перец, имбирь, мускатный орех, корица, анис, а также молоко, сахар, черный чай. Молоко необходимо прокипятить с водой, добавить смесь пряностей, проварить 2-3 минуты, затем подсластить. После в смесь нужно добавить листовой чай, довести до кипения и варить еще 4-5 минут. Снятый с огня чай должен настояться под крышкой, а затем можно разливать его по чашкам.
Те, кому не нравится чай с молоком, могут отдельно заварить черный чай, отдельно специи, затем смешать обе части и подсластить. Также можно готовить этот напиток без заварки черного чая, ограничившись специями, молоком и сахаром — такой вариант будет больше похож на древнеиндийский.
Источник ЭкстраМ
Новости
-
Следующий набор на курс "Джьотиш-практик" с сентября 2016 года
Чтобы записаться на курс, нужно отправить мне письмо на почту Этот адрес электронной почты...
-
Йога – инструмент коррекции судьбы (Минск 2-3 июля 2016)
О чем?- Cвязь джьотиш и аштанга йоги. Как использовать джьотиш при выборе практики йоги.-...
-
"Чтение женской карты". Семинар в Киеве (12 июня 2016 г.)
Открою страшную престрашную тайну. Вся классика индийской астрологии написана для анализа и...
-
В Индии
На данный момент я нахожусь в Индии, в качестве студента самого крупного астрологического ВУЗа в...
-
16 сентября начало нового "Джйотиш-практик"
Дорогие друзья! Рада сообщить вам, что 16 сентября 2012 года объявляется начало нового курса...
-
Семинар "Формула исполнения желаний" в Одинцово. Интернет трансляция
9 сентября в 14.00 Видео трансляция семинара "Формула исполнения желаний". Что делать, чтобы наши желания ...
-
Появился лунный календарь
На сайте появился лунный календарь, или панчанга, на месяц. Пока что на английском языке....
-
Пища жизни Крымску
С первых дней катастрофы в Крымске последователи ведической культуры (вайшнавы) помогают...
-
Планируем отпуск со звездами. 12 мая в "Белых Облаках" в 19.30
12 мая в "Белых Облаках" 19.30 Планируем отпуск со звездами Ведический астролог Маюра расскажет о том, какая обстановка...
-
Празднование Нрсимха Чатурдаши
В эту субботу (5 мая) очень знаменательный день для тех, кто причастен к ведической культуре:...
-
Открытый урок по джьотишу в воскресенье (для тех, кто не может в субботу 28 апреля)
Дорогие желающие обучаться джьотишу! Те, кто работают в субботу из-за переноса рабочих дней на...
-
Семинар "Основы йогического дизайна" 2 июня в "Таттве"
Семинар "Основы йогического дизайна"- это 4-х часовой интенсив для тех, кто ищет возможность...
-
«Джйотиш-практика» - открытое занятие 28 апреля в 12.00 по МСК!
«Джйотиш-практика» - открытое занятие 28 апреля в 12.00 по МСК! В преддверие начала нового курса заочного курса по джйотишу,...
-
Джйотиш-практик 26 мая
«Джйотиш-практик» — дистанционный курс индийской астрологии стартует 26 мая 2012 года. ...
-
Семинар по йоге красоты в йога клубе "Таттва" 31 марта
Думали мы тут с Анной Юсуповой, как же соединить красоту внешнюю и внутреннюю и додумались, что это новое направление в йоге...
-
Играем цветами :)
Дорогие друзья, по многочисленным просьбам изменился цвет фона и текста, чтобы было удобнее...
-
Связи. Лекция Маюры в КЦ "Белые Облака" 10 марта 2012
Именно с самыми близкими людьми возникает больше всего сложностей в отношениях, что отбирает...
-
Операция перезагрузка удалась
-
Обновление проекта
Дорогие друзья! Готовится к запуску переосмысленная версия проекта. Концепция немного поменялась и расширилась, а...
-
Начало занятий 13.02.2011!
-
Проект «Маюра.ру» официально открыт !
С большим удовольствием представляю вашему вниманию проект, посвященный Женщине, ее развитию,...
-
Концерт и мастер-классы по Бхаратанатьям Сохини Ройчаудхури (Индия)
-
Бабу Ягу рассекретили
Если верить историкам, увлеченным реконструкцией славянской самобытности, то Баба Яга,...